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答案：食品良好生產(chǎn)規(guī)范，是為保障食品安全、質(zhì)量而制定的貫穿食品生產(chǎn)全過(guò)程的一系列措施、方法和技術(shù)要求。GMP要求食品企業(yè)具備良...

答案：

由畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用激素引起的在肉食品中的殘留，多數(shù)為性激素樣物質(zhì)。