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問答題
【簡答題】簡述工藝流程的設(shè)計(jì)原則和設(shè)計(jì)步驟。
答案：
（1）原則：
①保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，外銷產(chǎn)品還必須滿足銷售地區(qū)的質(zhì)量要求；
②盡量采用成熟的、...
①保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，外銷產(chǎn)品還必須滿足銷售地區(qū)的質(zhì)量要求；
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【簡答題】簡述連續(xù)發(fā)酵的特點(diǎn)和基本方式。
答案：
（1）特點(diǎn)：①優(yōu)點(diǎn)：培養(yǎng)液濃度和代謝產(chǎn)物含量相對(duì)穩(wěn)定，發(fā)酵周期短，設(shè)備利用率和生產(chǎn)效率高，易于自動(dòng)化生產(chǎn)，發(fā)酵過程中微生...
問答題
【簡答題】簡述廠址選擇的一般原則及廠址方案比較的方法。
答案：
（1）原則：
①廠址的位置要符合城市規(guī)劃（供汽、供電、給排水、交通運(yùn)輸、職工文化生活、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)）和微生物發(fā)酵工...
①廠址的位置要符合城市規(guī)劃（供汽、供電、給排水、交通運(yùn)輸、職工文化生活、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)）和微生物發(fā)酵工...
