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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】青果有哪些調(diào)整與分級(jí)方法？
答案：
青果在分級(jí)前，有些必須用水清洗、擦干、打蠟等處理，但有些則不必經(jīng)過(guò)上述處理。青果的選別分級(jí)，應(yīng)依內(nèi)外在的品質(zhì)予以選別分級(jí)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蔬菜有哪些調(diào)整與分級(jí)方法？
答案：
蔬菜在選別分級(jí)時(shí)須依蔬菜種類(lèi)之不同加以細(xì)部整理。現(xiàn)將整理方法與程度分別說(shuō)明如下：
（1）、葉菜類(lèi)，黃葉、老葉、...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】果蔬制定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的目的與意義？
答案：
分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為農(nóng)民、販運(yùn)商執(zhí)行分級(jí)時(shí)的重要依據(jù)，也是市場(chǎng)拍賣(mài)員、承銷(xiāo)人員交易時(shí)的重要參考依據(jù)。制定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的目的大致可歸納如...
