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問答題

【簡答題】食品經(jīng)營者自律責(zé)任的內(nèi)容是什么？

答案：

（1）進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任；（2）進(jìn)、銷貨建帳責(zé)任；（3）銷售承諾責(zé)任；（4）不合格商品退市責(zé)任。

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【簡答題】食品安全的概念是什么？

答案：

指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、慢性和潛在性的危害。

【簡答題】什么是生產(chǎn)要素市場？

答案：

是指生產(chǎn)要素交易的場所及其交換關(guān)系的總和，它包括金融市場、勞動(dòng)力市場、房地產(chǎn)市場、技術(shù)市場等。