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判斷題

含維生素C較多的蔬菜是辣椒、甜椒、綠菜花、紫甘藍(lán)等。

答案：正確

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菠蘿貯藏的適宜溫度是10-15℃。

答案：正確

香蕉貯藏過程中必須脫除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延長(zhǎng)貯藏壽命。

答案：正確

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