判斷題

用于菜肴裝飾的固邊等,如需反復(fù)使用,用后應(yīng)洗凈,用前應(yīng)消毒。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

預(yù)防寄生蟲感染,最重要的是食物原料的來源要可靠。

答案: 正確
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