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液體食品的無菌處理系統(tǒng)的基本構成為:()、()保持管、背壓閥、冷卻器儲藏罐管路管件和()等。
答案:
輸送泵; 加熱器;控制系統(tǒng)
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高壓連續(xù)殺菌設備型式有:()、()和水封式等。
答案:
回轉式;靜水壓
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常壓連續(xù)殺菌設備常用()作加熱介質,按加熱方式可以分為()式和淋水式兩種.這種殺菌設備常用()式輸送機輸送,按傳送方式可以分有()層式和()層式。
答案:
水;浸水;單層;單;多
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