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目前國內(nèi)種植的辣椒面積中,主要的品種類型為甜椒、微辣型辣椒、鮮食辣椒、干制辣椒。
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耐貯性強弱除了與植株感病后的腐爛速度有關(guān)外,還與脫幫、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有關(guān)。
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大白菜依據(jù)球心的閉露程度可分為閉心、花心、翻心、豎心和包心。
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