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單項選擇題

西餐開餐前由餐廳（）召開餐前會。

A.服務員
B.領班
C.主管
D.經理

你可能感興趣的試題

多項選擇題

西餐擺臺的整體要求是（），既方便用餐，又利于席間服務。

A.餐具擺放合理
B.備好各種調味品
C.擺設配套齊全
D.規(guī)格整齊
E.備足所需餐具、服務用具

多項選擇題

西餐廳有咖啡廳和高級西餐廳（扒房），在服務方式上有（）等方式。

A.法式服務
B.俄式服務
C.美式服務
D.意式服務
E.英式服務

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