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填空題
種皮（）和（）的含量特別高，極少含有營養(yǎng)成分。
答案：
纖維素；礦物質(zhì)
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填空題
種子的化學成分：（）等物質(zhì)。其中營養(yǎng)成分主要有（）。按照主要營養(yǎng)成分和用途，可以分為（）。
答案：
水分、營養(yǎng)成分、礦物質(zhì)、維生素、酶及色素；淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)；粉質(zhì)種子和蛋白質(zhì)種子
