填空題

白牛肉是指犢牛出生后飼喂（），犢牛月齡達到（）個月、體重達到（）kg時，屠宰所得到的牛肉。

答案： 鮮奶或奶粉；3-5；150-200
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粗飼料的粗纖維含量在（）％以上。
答案： １８
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()是瘤胃微生物利用非蛋白氮的基本形式。
答案： NH3
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