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填空題

原料貯存?zhèn)}通常采用（）、（）等形式，（）倉主要用于存放粒狀原料，（）倉主要用于存放各種包裝原料。

答案：立筒倉；房式倉；立筒；房式

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影響飼料倉儲、料倉出料斗傾角與溜管傾角的原料物理特性主要有物料的（）、（）和（）。

答案：散落性；摩擦系數(shù)；自動分級

脂肪的氧化

答案：

指脂肪產生醛、酮、酸、過氧化物、環(huán)氧化物等有害成分以及哈喇味，酸價升高.