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問答題

【簡答題】客人詢問酒店以外業(yè)務范圍的事時怎么辦？

答案：（1）服務員應具備豐富的業(yè)務及社會知識，這樣就可盡量給客人解答。
（2）遇到自己不清楚的事情，或回答沒有把握時...

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【簡答題】客人擅自拿取酒店的物品，經(jīng)指出又不承認時怎么辦？

答案：（1）服務員應馬上向上司匯報，由他們有禮貌地耐心解釋，向客人說明該物品是酒店用品，保管好酒店用品是服務員的職責，設法使客...

【簡答題】傷殘人士進酒店消費時，服務員怎么辦？

答案：（1）要盡量提供方便，使他們得到所需要的服務，不要感到奇怪和投以奇異的眼光。
（2）如果他們要自己做，就要靈活...