問答題

【簡答題】前廳服務(wù)質(zhì)量管理包括哪些內(nèi)容？哪些方法可以運(yùn)用？

答案： （1）規(guī)范和培訓(xùn)，監(jiān)督和檢查，反饋和調(diào)整
（2）I.I.P——人力投資法：加大對人力資...
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【簡答題】服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)涵是什么？如何評價(jià)前廳服務(wù)質(zhì)量？
答案： （1）服務(wù)質(zhì)量是指服務(wù)活動(dòng)的一組固定特性滿足要求的程度，它既可以是消費(fèi)者對自己所獲得的滿足感的評價(jià)，也可以是服務(wù)提供者對...
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【簡答題】前廳部員工應(yīng)當(dāng)具備什么樣的服務(wù)意識？
答案： （1）優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識
（2）全員服務(wù)意識
（3）全心全意為客人服務(wù)意識
超前服務(wù)，超常服務(wù)，...
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