A、全方位設(shè)崗,宴會前全面檢查 B、附近崗位兼顧,宴會前個別檢查 C、重點部位設(shè)崗,宴會前重點檢查 D、流動崗,宴會前抽查
A、考察期;3個月 B、合同期;1年 C、試用期;6個月 D、使用期;1年
A、客史建檔 B、整理表格單據(jù) C、研究客源市場 D、研究賓客對飯店的規(guī)則和要求