問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么啤酒與腌熏食物相克？

答案：腌熏食物中多含有機(jī)氨，有的在加工或烹調(diào)過(guò)程中產(chǎn)生了多環(huán)芳烴類(lèi)，如苯并芘、氨甲基衍生物等，常飲啤酒的人，血鉛含量往往增高。...

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【簡(jiǎn)答題】為什么燒酒與黍米相克？

答案：同食會(huì)引起心絞痛。

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【簡(jiǎn)答題】為什么白酒與核桃相克？

答案：核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃性熱，多食燥：火，白酒甘辛火熱。兩者同食易致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。