問答題

【簡答題】發(fā)酵培養(yǎng)基應(yīng)滿足的條件

答案: 發(fā)酵培養(yǎng)基既要使種子接種后能迅速生長,以達(dá)到一定的菌體濃度,有要使長好的菌體能迅速合成所需物。因此,發(fā)酵培養(yǎng)基的組成除有...
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【簡答題】種子擴(kuò)大培養(yǎng)的原因

答案:

由于現(xiàn)在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模越來越大,發(fā)酵罐的容積從幾十立方米到幾百立方米

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【簡答題】種子質(zhì)量的判斷標(biāo)準(zhǔn):

答案: 1)細(xì)胞或菌體細(xì)胞種子要求菌體健壯、形態(tài)一致、均勻整齊,霉菌和放線菌要求菌絲粗壯,對某些染料著色能力強(qiáng)、生長旺盛,菌絲分...
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