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問答題
【簡答題】分批發(fā)酵、補(bǔ)料分批發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵的操作形式以及優(yōu)缺點(diǎn)。
答案：
分批培養(yǎng)在發(fā)酵開始是將微生物接種如一滅菌的新鮮培養(yǎng)基中，在適宜的調(diào)教下培養(yǎng)，在整個(gè)培養(yǎng)過程中，除了氧氣的供給、發(fā)酵為其的...
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問答題
【簡答題】介紹氨基酸的分類、細(xì)胞內(nèi)氨基酸合成的特點(diǎn)及其大量積累的方法
答案：
谷氨酸族、天門冬氨酸族、丙酮酸族、芳香族、核糖族。特點(diǎn)：發(fā)酵所產(chǎn)生的產(chǎn)物-氨基酸，都是微生物的中間代謝產(chǎn)物，它的積累建立...
問答題
【簡答題】說明檸檬酸發(fā)酵的生物合成途徑及其代謝調(diào)節(jié)積累機(jī)制
答案：
葡萄糖經(jīng)EMP途徑生成丙酮酸，丙酮酸在有氧的條件下，一方面氧化脫羧生成coA，另一方面丙酮酸羧化生成草酰乙酸，草酰乙酸與...
