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洗刷干凈的陳制火腿在食用前需要進(jìn)行蒸煮加工。
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排酸工藝是現(xiàn)代肉類加工生產(chǎn)過程的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
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后熟現(xiàn)象不是植物性原料新陳代謝的生命活動(dòng)。
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