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茶葉常見(jiàn)的理化檢驗(yàn)項(xiàng)目是水分、灰分、粉末。
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茶葉水分系在規(guī)定溫度的空氣中,茶葉試樣加熱時(shí)的重量損失,習(xí)慣上稱(chēng)為水分。
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《茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)》是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14487-2008并不適用于我國(guó)所有茶葉的感官審評(píng)。
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