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常見的護色劑有()、()。
答案:
亞硝酸鈉;硝酸鈉
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可溶于水的成分是()。
A.樹脂
B.揮發(fā)油
C.油脂
D.鞣質(zhì)
E.蠟
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填空題
在酸性條件下,葉綠素很容易失去()而使顏色變暗。
答案:
鎂
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