問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述巴氏殺菌。

答案：是應(yīng)用研究較早的一種方法，是低溫殺菌，殺菌溫度85~100℃，殺菌時(shí)間較長(zhǎng)，一般在數(shù)分鐘至數(shù)十分鐘。這種殺菌方式可以殺滅...

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