- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
填空題
半成品的保藏（）、（）、（）、（）。
答案：
鹽腌處理；硫處理；應(yīng)用防腐劑；無(wú)菌保藏
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述燙漂的作用。
答案：
1）鈍化酶活力，防止褐變，減少營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)的損失。
2）增加細(xì)胞透性，燙漂后殺死細(xì)胞，破壞了細(xì)胞的膜系統(tǒng)，增加了...
2）增加細(xì)胞透性，燙漂后殺死細(xì)胞，破壞了細(xì)胞的膜系統(tǒng)，增加了...
