<bdo id="lvmd5"></bdo>

<fieldset id="lvmd5"><option id="lvmd5"></option></fieldset>

單項選擇題

鹵牛肉需要關火浸（）小時以上，再大火收汁。

A.1
B.2
C.3
D.4

你可能感興趣的試題

單項選擇題

鹵汁走紅以輔助（）等烹調(diào)方法制作菜肴，如紅燒全雞，九轉(zhuǎn)大腸。

A.燒，煮
B.燒，蒸
C.燒，煎
D.燒，燉

單項選擇題

走紅又稱上色，醬鍋，紅鍋，且以下不是走紅作用的是（）

A.縮短正式烹調(diào)的時間
B.促進原料的入味，增色
C.確定原料的形態(tài)
D.能除腥減膩