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鹵分為白鹵和紅鹵兩種,在鹵制過(guò)程中一般采用大火猛煮。
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火爆腰花屬于爆炒類(lèi)菜肴,所以不需要勾芡。
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單項(xiàng)選擇題
廚房崗位職責(zé)就是明確廚房員工在廚房組織當(dāng)中的()和應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。
A.義務(wù)
B.關(guān)系
C.位置
D.作用
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