A.原料的固有品質(zhì) B.原料的純度和成熟度 C.原料的新鮮度 D.原料的清潔衛(wèi)生
A.香菇 B.猴頭菇 C.草菇 D.金針菇
A.0℃-1℃ B.4℃-8℃ C.10℃-12℃ D.15℃-18℃