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【簡答題】簡述干態(tài)蜜餞加工工藝流程。
答案:
原料→選別分級→去皮切分或其他處理→鹽腌或不鹽腌→硬化熏硫→漂洗預(yù)煮&...
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問答題
【簡答題】簡述高壓均質(zhì)機(jī)均質(zhì)工作原理。
答案:
將混勻的物料通過柱塞泵的作用,在高壓低速下進(jìn)入閥座和閥桿之間的空間,這時速度增至290m/s,同時壓力相應(yīng)降低到物料中水...
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