單項(xiàng)選擇題

符合大蝦加工的選項(xiàng)是（）。

A、盡量減少龍蝦體液的流失
B、采用60℃水溫泡湯清除黏液
C、用手撕開龍蝦外殼
D、生食肉質(zhì)不易長(zhǎng)時(shí)間浸泡

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