填空題

酒店執(zhí)行詢價(jià)制度時(shí)，鮮活物品及蔬菜類(lèi)需（）詢價(jià)一次。

答案：每半月

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早餐臺(tái)擺放的標(biāo)簽立牌上，菜名必須（）。

答案：中英文雙標(biāo)

餐廳人員每天的最后一項(xiàng)工作是（）。

答案：安全檢查

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