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填空題

電加熱設(shè)備的清潔標(biāo)準(zhǔn)（）。

答案：干凈、無污跡、正常安全使用

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餐廳地面的清潔標(biāo)準(zhǔn)（）。

答案：無破損、干凈、整潔、無污跡、五雜物、無水跡、無異味

自助餐爐的清潔標(biāo)準(zhǔn)（）。

答案：表面光潔、無劃痕、無水跡、無污物