單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于新中國食品安全概念的含義描述中，錯(cuò)誤的是（）.

A、從食品安全角度看，食品應(yīng)當(dāng)無毒無害；
B、食品符合應(yīng)當(dāng)具有的營養(yǎng)要求；
C、對人體健康不造成急性、亞急性或者慢性危害；
D、不存在任何摻假摻雜或添加任何添加劑。

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列關(guān)于孔子“五不食”食品安全規(guī)則的描述正確的是（）.

A、孔子強(qiáng)調(diào)的是食品數(shù)量安全；
B、孔子指的是食品質(zhì)量安全，但只是生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，未上升到法律和科學(xué)層面；
C、孔子強(qiáng)調(diào)的是宗教信仰的規(guī)定；
D、孔子強(qiáng)調(diào)的食品安全包括數(shù)量安全、質(zhì)量安全和宗教信仰的規(guī)定。

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于食品安全與食品衛(wèi)生之間關(guān)系的描述中，正確的是（）.

A、食品安全和食品衛(wèi)生沒有任何區(qū)別；
B、食品安全是結(jié)果安全和過程安全的完整統(tǒng)一。食品衛(wèi)生雖然也包含上述兩項(xiàng)內(nèi)容，但更側(cè)重于過程安全；
C、食品衛(wèi)生包括食品（食物）的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的安全，而食品安全通常并不包含種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全；
D、以上說法都不對。