多項(xiàng)選擇題

散裝熟肉類食品應(yīng)在（）條件下暫存銷售。

A、0-10℃
B、0-20℃
C、常溫
D、＞60℃

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多項(xiàng)選擇題

從經(jīng)營(yíng)方式上分，食品流通經(jīng)營(yíng)者分為（）。

A、批發(fā)市場(chǎng)
B、零售市場(chǎng)
C、批零兼營(yíng)市場(chǎng)
D、超級(jí)市場(chǎng)

多項(xiàng)選擇題

不利于食品安全的疾病，包括（）此類患病人員不得從事接觸直接入口食品的工作。

A、痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病。
B、活動(dòng)性肺結(jié)核。
C、化膿性或滲出性皮膚病。

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