單項(xiàng)選擇題

甜點(diǎn)裝盤時(shí)，下列說(shuō)法正確的是（）。

A、盤子應(yīng)干凈衛(wèi)生、無(wú)破損
B、除飾品外，所有主料、配料都不得露在盤子的外沿
C、裝盤后盤子四周允許有少量的湯汁
D、盤子應(yīng)是有相同風(fēng)格的

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