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乳的脂肪酸組成受飼料、營養(yǎng)、環(huán)境等因素的影響而變動,尤其是()。
答案:
飼料
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每毫升的牛乳中約有()個脂肪球。
答案:
20~40億
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乳脂肪中,有97%-99%的成分是()。
答案:
甘油三酯
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