名詞解釋

簡述超巴氏殺菌奶與UHT奶的區(qū)別？

答案：

①超巴氏殺菌產(chǎn)品并非無菌灌裝；②超巴氏殺菌產(chǎn)品不能在常溫下貯存和分銷；③超巴氏殺菌產(chǎn)品不是商業(yè)無菌產(chǎn)品。
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

簡述巴氏殺菌乳的加工工藝？
答案： 原料乳的驗收→凈乳→標準化→均質→巴氏殺菌→冷卻→灌裝&ra...
名詞解釋

酸性含乳飲料
答案： 是指以原料乳或乳粉、糖、穩(wěn)定劑、香精、色素等為原料，用乳酸、檸檬酸或果汁將牛乳的pH調整到酪蛋白的等電點（pH4.6）以...
微信掃碼免費搜題