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某些人在飲用鮮牛乳后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀,這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏(),這種癥狀稱(chēng)為()。
答案:
乳糖酶;乳糖不耐癥
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乳中非蛋白含氮物包括氨基酸、()、()、肌酸和葉綠素等。
答案:
尿素;尿酸
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填空題
娟姍牛乳宜制作()。
答案:
黃油
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