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單項(xiàng)選擇題
溶液PH值在4.4~6.2時(shí),甲基紅由()變?yōu)辄S色,稱為甲基紅的變色范圍。
A.無(wú)色
B.藍(lán)色
C.黑色
D.紅色
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單項(xiàng)選擇題
牛乳中的乳香味道主要來(lái)自于()。
A.乳糖
B.乳脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
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單項(xiàng)選擇題
消毒乳如不經(jīng)過(guò)均質(zhì),放置后會(huì)出現(xiàn)()。
A.粘度增加
B.粘度減少
C.奶油層
D.酸度增加
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