又稱生物工程,是以生命科學為基礎(chǔ),利用生物體系(生物體、組織、細胞)和工程學原理,提供商品和社會服務的綜合性科學技術(shù)。
利用理化因素誘發(fā)變異,再通過選擇而培育新品種的育種方法。