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多項(xiàng)選擇題

一般中餐常備酒具有（）。

A.水杯
B.紅酒杯
C.白酒杯
D.白蘭地杯

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烹制菜肴時(shí).可根據(jù)火力強(qiáng)弱情況將火力分為猛火、沖火、慢火、文火、（）等。

答案：旺火

用鮮乳加工制成的飲料有可可奶、淡奶咖啡、豆奶飲料、（）

答案：鮮奶飲料

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