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影響食品衛(wèi)生最大的問題有化學(xué)、牲畜、()等方面的污染。
答案:
病菌
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填空題
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),它必須具備色、香、味、形有益健康、()_的基本條件。
答案:
無毒無害
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我國(guó)目前已頒布的與餐飲業(yè)有關(guān)的法律主要有《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《動(dòng)物保護(hù)法》、《環(huán)境保護(hù)法》、()。
答案:
《經(jīng)濟(jì)合同法》
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