填空題

福建菜中的干炸大蠔應跟用芥末醬、豉汁、（）味碟。

答案： 甜面醬
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福建菜中金錢蟹應跟用辣醬油、（）味碟。
答案： 番茄醬
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福建菜中的紅燒明翅應跟用鎮(zhèn)江醋、（）味碟。
答案： 水發(fā)芥末
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