問答題

【簡答題】調料的作用？

答案：

調料的作用是用來消除菜點的異味，增加菜品的美味。
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問答題

【簡答題】桌裙的作用？
答案： 增設桌裙可提高宴會的規(guī)格，使宴會廳顯得更加美觀大方，同時給赴宴的賓客增加高雅、舒適的感覺。桌裙餐桌是較高檔的餐廳頗為流行...
問答題

【簡答題】什么是桌裙？
答案：

桌裙又稱臺裙，是指在鋪設好臺布的餐桌上增設的裝飾，帶有這種裝飾的餐桌稱之為“臺裙餐桌“。
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