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問答題
【簡答題】接待服務(wù)的基本要求？
答案：
作為餐飲企業(yè)，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是辦好企業(yè)的關(guān)鍵所在。提供優(yōu)質(zhì)的接待服務(wù)是第一步，因此，餐廳服務(wù)員要掌握接待服務(wù)的&...
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問答題
【簡答題】臺布、口布的保管方法？
答案：
臺布、口布的保管方法是：設(shè)專人負責(zé)，實行領(lǐng)出收回制度，以防丟失。口布、臺布要分類保管，每天用完后要及時清點數(shù)字，及時送到...
