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問答題
【簡答題】餐桌安排應(yīng)注意的哪些？
答案：
（1）宴會餐桌安排應(yīng)做到合理、美觀、整齊、大方，餐桌排列要突出主賓席。
（2）合理使用宴會廳場地。
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（2）合理使用宴會廳場地。
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問答題
【簡答題】大型宴會餐桌安排有哪些要求？
答案：
大型宴會餐桌安排（21桌以上）大型宴會由于人多、桌多、投入的服務(wù)力量也大，為指揮方便，行動統(tǒng)一，應(yīng)視宴會的規(guī)模將宴會廳分...
問答題
【簡答題】宴會廳餐桌位的安排有哪些要求？
答案：
要根據(jù)餐廳的形狀、餐廳內(nèi)陳設(shè)的特點、主辦人對宴會的要求及就餐人數(shù)進(jìn)行。餐桌的排列要做到整齊有序，間隔適當(dāng)，合理利用宴會廳...
