問答題

【簡答題】就餐消毒者有哪些心理需求？

答案： （1）有要求飲食品干凈衛(wèi)生的心理需求；
（2）有要求得到尊重的心理需求；
（3）有要求飲食品符合口味...
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【簡答題】餐飲企業(yè)工作的特點？
答案：

首先是間隙的特點；第二是勞動強度不均衡；第三是接待工作的差異；第四是消費者評價的綜合性。
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【簡答題】搞好餐飲企業(yè)用工管理的意義？
答案： 搞好餐飲企業(yè)用工管理工作.可以產(chǎn)生如下積極的意義：
首先是可以最大限度地發(fā)揮每一位餐欽企業(yè)員工和餐廳服務(wù)員的作...
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