單項(xiàng)選擇題

分菜服務(wù)前，應(yīng)將分菜所用菜叉、菜勺按（）準(zhǔn)備好。

A、客人的人數(shù)
B、菜肴的道數(shù)配套
C、使用要求
D、菜肴的特色配套

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