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中餐廳在布局的裝飾布置中注重突出()某一地區(qū)與某些菜肴相聯(lián)系的山水、風(fēng)景特色。
A、南方
B、北方
C、中國
D、外國
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單項選擇題
酒水員負責(zé)向客人展示和介紹酒單,為客人()。
A、訂菜單
B、斟茶水
C、介紹菜式
D、訂酒水
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單項選擇題
餐廳領(lǐng)班要了解當(dāng)日廚師長推薦及廚房供應(yīng)的菜肴,與()協(xié)調(diào)合作,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
A、服務(wù)員
B、傳菜員
C、迎賓員
D、傳菜領(lǐng)班
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