單項選擇題

法式、俄式分菜服務時,不僅準備分菜用具,同時準備與客人人數(shù)相應的()。

A、消過毒的主盤
B、冷凍過的主盤
C、清潔過的主盤
D、加過熱的主盤

微信掃碼免費搜題