單項選擇題

以下，（）是隨菜佐料按不同食用方法分的三種類型。

A、植物類、動物類、熗拌類
B、植物類、人工復(fù)合類、腌制類
C、動物類、熗拌類、人工復(fù)合類
D、腌制類、熏烤類、植物類

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單項選擇題

服務(wù)員在酒水服務(wù)中要注意瓶口的衛(wèi)生，香檳酒打開后，要選用（）擦拭瓶口。

A、濕巾
B、酒精棉
C、餐巾紙
D、干凈的布巾

單項選擇題

服務(wù)員的語言藝術(shù)可通過（）來提高。

A、學(xué)習(xí)崗位職責
B、改善服務(wù)條件
C、豐富員工業(yè)余文體生活
D、看、聽、想、說四個方面

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