單項(xiàng)選擇題

蒸餾揮發(fā)酸時(shí)，一般用（）

A.直接蒸餾法
B.減壓蒸餾法
C.水蒸汽蒸餾法
D.加壓蒸餾

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單項(xiàng)選擇題

PHs-25型酸度計(jì)用標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液校正后，電極插入樣品液測(cè)定PH值時(shí)（）

A.調(diào)節(jié)定位旋鈕，讀取表頭上的PH值。
B.調(diào)節(jié)定位旋鈕，選擇PH值范圍檔，讀取PH值。
C.選擇PH范圍檔，讀取PH值。
D.直接讀取PH值。

單項(xiàng)選擇題

炭化高糖食品時(shí)，加入的消泡劑是（）。

A.辛醇
B.雙氧化
C.硝酸鎂
D.硫酸